Le gaspillage alimentaire est un problème majeur qui impacte à la fois l’environnement et votre budget. En adoptant quelques astuces simples lors de vos courses, vous pouvez réduire considérablement ce gaspillage. Voici comment devenir un expert de l’anti-gaspi dès le moment où vous remplissez votre caddie.
Astuces pour des Courses Anti-Gaspi
Faire une Liste de Courses
– Avantages : Faire une liste de courses peut sembler évident, mais c’est une étape cruciale pour éviter les achats superflus. En listant ce dont j’ai besoin, j’achète uniquement le nécessaire, réduisant ainsi le risque de gaspillage.
– Conseil : Je vérifie toujours le contenu de mes placards avant de partir faire mes courses pour éviter les doublons.
Établir des Menus
– Avantages : Planifier mes repas à l’avance permet de n’acheter que les ingrédients nécessaires pour mes recettes. Cela m’aide à éviter les achats impulsifs et à utiliser tous les aliments achetés.
– Conseil : Je prépare des plats qui peuvent être consommés sur plusieurs jours, comme des gratins ou des soupes, pour optimiser l’utilisation des ingrédients.
Prendre des Sacs Réutilisables
– Avantages : Utiliser des sacs réutilisables réduit l’utilisation de plastique à usage unique, contribuant ainsi à la réduction des déchets.
– Conseil : Je garde toujours quelques sacs réutilisables dans ma voiture ou à l’entrée de ma maison pour ne pas les oublier.
Éviter les Trop Grosses Quantités
– Avantages : Bien que les promotions soient tentantes, acheter en grandes quantités peut mener au gaspillage si je ne consomme pas tout avant la date de péremption.
– Conseil : Je privilégie l’achat en vrac pour obtenir uniquement la quantité dont j’ai besoin.
Faire Attention au Suremballage
– Avantages : Choisir des produits sans emballage ou avec un emballage minimal réduit la quantité de déchets générés.
– Conseil : J’opte pour des fruits et légumes de saison et non emballés. J’évite les produits pré-découpés et conditionnés en barquettes.
Être Attentif aux Dates Limites de Consommation
– Avantages : En choisissant des produits avec des dates longues et en planifiant la consommation des produits à dates courtes, je réduis le risque de gaspillage.
– Conseil : J’apprends à distinguer la Date Limite de Consommation (DLC) de la Date de Durabilité Minimale (DDM). De nombreux produits restent consommables bien après la DDM.
